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Gehören Sie schon zu einer Einkaufsgemeinschaft für Ihr Hotel, um größere Mengen einzukaufen und Geld zu sparen?
Nutzen Sie diesen Vorteil für den kommenden Winter! Ob professionelle Einkaufsverbunde oder unverbindlich organisierte Hoteliers im Ort – letzteres ganz ohne Jahresgebühren… Oder vielleicht beides, je nach Einkaufsbereich? Auch direkte Produktionsbetriebe, wie der Bauer im Nachbarort, könnten dazu gehören als zuverlässiger regionaler Gemüselieferant … Vielleicht fängt es mit einer Packung Puderzucker an? Wir unterstützen Sie gerne.
- Oktober 8, 2022

Vorbereitung Winter im Hotelbetrieb.
Beim Wareneinkauf gibt es viel an Sparpotential. Prüfen Sie Spezialangebote ihres Lieferanten bei NonFood-Artikeln. Nicht nur das berühmte Toilettenpapier, auch Reinigungsmittel, Waschmittel, Frischhaltefolien und anderes mehr. Vieles ist in grösseren Mengen (bsp. Einkaufsgemeinschaften) und zu gewissen Zeiten kostengünstiger … vergleichen Sie, sprechen Sie mit anderen Hoteliers – sorgen Sie vor, damit sie der Winter Sie nicht kalt erwischt …
- September 30, 2022

Wenn in jedem Hotel 5 % des Umsatzes für Energie draufgehen, dann lohnt sich doch hier jede Einsparung, korrekt?
Wenn davon 70 % auf die Wärmeerzeugung fallen und 30 % zulasten elektrischer Energie, dann lohnt sich die Energieeffizienz ihrer Geräte zu prüfen. Lüftung, Heizung, Waschen, Kühlen – unzählige Geräte brauchen Energie. Was könnte über Photovoltaik laufen? Wo kann LED eingesetzt werden? Können Waschmaschinen an Warmwasser aus der Heizanlage gespiesen werden? Diese und viele weitere Fragen gilt es zu beantworten und Sie werden profitieren!
#savemoney #watchout #checkoptions #support #optimize #lechnertouristik
- September 23, 2022

Auf morgen 14. September hat die EZB den Leitzins auf 1.25 % erhöht, um die Inflation zu bremsen.
Es wird erwartet, dass weitere Erhöhungen folgen werden. Was bedeutet das für Sie und Ihren Hotelbetrieb? Prüfen Sie Ihre finanzielle Situation! Wie kann die Fremdfinanzierung optimiert werden? Wie sind die Laufzeiten der Kredite? Wo ansetzen, um die Folgen aufzufangen? Wir helfen Ihnen zu neuen Strategien und das Gesamtbild zu betrachten…
Nähere Informationen zur Leitzinserhöhung finden Sie hier.
- September 13, 2022

Holen Sie Expertenwissen, Sie werden unterstützt!
Mit dem Förderprogramm des Bundes „Förderung unternehmerischen Know-hows“ werden konzeptionelle Unternehmensberatungen für kleine und mittlere Unternehmen gefördert. Damit wird ein wichtiger Beitrag zur Stärkung des Mittelstandes in Deutschland geleistet. Kleine und mittlere Unternehmen des Gastgewerbes erhalten mit diesem Förderprogramm die Möglichkeit, mit einem Zuschuss zu den Kosten einer Beratungsmaßnahme externen Rat in Anspruch zu nehmen, um so auf die vielfältigen Herausforderungen der Arbeitswelt zu reagieren.
Mehr dazu hier:
https://www.interhoga.de/beratungsfoerderung/foerderung-von-unternehmensberatungen/
- September 12, 2022

Vielfältiger und hochwertiger, so der Titel für 7 neue Ausbildungsberufe in der Gastronomie.
Innovationen, Trends und veränderte Gästebedürfnisse seien dadurch ein fester Bestandteil der Ausbildungsrealität, mit starkem Schub für Digitalisierung und Nachhaltigkeit… ein wichtiges Zeichen des Branchenverbandes, um Fachkräfte zu fördern … Sehen Sie das auch so? Teilen Sie Ihre Meinungen mit uns … Sie sind an der Front, wir freuen uns auf Ihre Erfahrungen.
Näheres dazu finden Sie außerdem in diesem Artikel.
- September 9, 2022

Mehr Mut zu einem klaren Profil! Best Practice Erwachsenenhotel.
Erfahrungen aus der Schweiz mit dem „Erfolgsmodell Erwachsenenhotel“ und gegen „adults only“ … Stephan JJ Maeder, Gastgeber im Hotel Carlton-Europe im Touristenmagnet Interlaken teilt gerne seine Erfahrungen mit einer klaren Positionierung seines Viersterne-Vintage-Hotels
Den ganzen Beitrag finden Sie hier:
https://www.youtube.com/watch?v=U9l42veb9X0
- September 2, 2022

Kostenoptimierungen im Hotel – Bilden Sie Einkaufskooperationen!
Großmengenpreise helfen wirkungsvoll gegen die Teuerung. Sprechen Sie sich bald mit anderen Betrieben ab, die garantiert dieselben Interessen haben, ihre Wareneinkaufskosten zu senken. Auch Lieferanten könnten Ihnen dankbar sein, wenn Auslieferungen koordinierter erfolgen können … Sprechen Sie sich ab, Sie werden sehen, dass Sie auf offenen Ohren stoßen … Weitere wirkungsvolle Einsparmöglichkeiten? Lechner Touristik kennt sich aus …
- August 15, 2022