Kosten sparen – aber wie?

Digitale Menukarten sind in Trendrestaurants schon sehr verbreitet und kommen bei Gästen gut an. Nicht nur kann der Küchenchef täglich frische Kreationen nach Tageseinkauf an die Kunden bringen. Auch Preisanpassungen lassen sich dynamisch nach Angebot und Nachfrage und nach optimalem Wareneinkauf gestalten. Druckkosten und Papieraufwand fallen weg. Das müssten auch nicht mehrere Tablets sein. 2-3 Sets, die von Tisch zu Tisch wandern, bewähren sich bereits bestens.